Esta é uma emissão de prova da amatv. Agora, uma pequena receita de cozinha:

1. Lo primero que vamos a hacer es romper el huevo en un bol, agregarle sal y el chorrito de leche (hay gente que reemplaza la leche por crema de leche, pueden hacerlo si lo desean). Vamos a batir bien batido hasta que estos ingredientes estén bien unidos.
2. Levamos uma panela ao lume e colocamos o pedacinho de manteca a derreter. Como já foi dito, também pode ser feito com azeite.
3. Uma vez derretida a manteca, ou bien calentado o aceite, vamos a darle una última batida al huevo y vamos a echarlo en el centro de la sartén.
4. Lo que vamos a hacer ahora, es, con una espátula, ir atravesando el huevo desde los bordes hacia el centro, dejando unos segundos (yo cuento 4 o 5) entre pasada y pasada para darle tiempo a que cuaje. Así, van dejando agujeros que se van llenando con las partes que aún están crudas y éstas se cocinan para lograr la mejor versión de huevos revueltos. Es importante que la sartén esté a fuego medio para que se cocine a la perfección. A fuego bajo va a tardar mucho en cuajar y a fuego fuerte corre riesgo de quemarse.
5. Uma vez que esteja cozinhado, a gosto de vocês, sacam-no com cuidado e depositam o huevo revuelto no prato em que o vão degustar!